Les légumes
Les légumes
Les légumes
aillet - 2 bottes (10/12 pièces)
jeune pousse d'ail à déguster avec son vert pour agrémenter salades, omelettes, poêlées... mais aussi légèrement frit à la poêle (pour ce faire, couper le fût en deux dans le sens de la longueur et le cuire dans de l'huile ou du beurre).
Les légumes
aillet mini - 10 pièces
jeune pousse d'ail à déguster avec son vert
Les légumes
betterave chioggia mini - 500g
Idéales à cuire entières
Les légumes
betterave rouge mini - 500g
Idéales à cuire entières
Les légumes
Blanc de poireau - 1kg
calibre hétérogène
Les légumes
Blanc de poireau - 500g
calibre hétérogène
Les légumes
Carotte mini à picorer - 250g
Idéales à picorer à l'apéritif ou à cuire à la vapeur
Les légumes
Carotte pour jus (cassées, hors calibre...) - 1kg
Les légumes
carotte ronde - 10 pièces
Petites carottes rondes idéales à cuire entières, vapeur ou au four
Les légumes
celeri rave - 4 mini boules (à rotir, farcir...)
4 mini boules de céleri rave idéales à cuire entières, notamment rôties au four
Les légumes
chou blanc - 1 demi chou
Les légumes
chou kale - 10 feuilles
Les légumes
courge patidou - 1 kg
petite courge au subtil goût de châtaigne
Les légumes
courge patisson vert et blanc
une courge douce, idéale à farcir
Les légumes
courge potimarron vert - 500g-600g
Les légumes
courge butternut - env. 1kg
chair fondante au goût de noisettes
Les légumes
courge galeuse d'Eysine - la pièce d'env. 5kg
excellente qualité gustative pour cette courge à l'aspect particulier
Les légumes
courge longue de nice - la pièce d'env. 4kg
une chair sucrée excellente, un épluchage facile
peu de pépins concentrés à l'extrémité, permettant de couper de beaux tronçons.
Les légumes
courge pâtisson - 1 pièce
une courge douce, idéale à farcir
Les légumes
courge patisson - 4 petites pièces idéales à...
une courge douce, blanche ou orange, idéale à farcir
Les légumes
courge patisson orange - env. 1kg
une courge douce, idéale à farcir
Les légumes
courge potiron - la pièce d'env. 3kg
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