Les légumes

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Les légumes

Ail frais - 3 têtes

Les légumes

aillet - 2 bottes (10/12 pièces)

jeune pousse d'ail à déguster avec son vert pour agrémenter salades, omelettes, poêlées... mais aussi légèrement frit à la poêle (pour ce faire, couper le fût en deux dans le sens de la longueur et le cuire dans de l'huile ou du beurre).
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aillet mini - 10 pièces

jeune pousse d'ail à déguster avec son vert
Les légumes

betterave chioggia mini - 500g

Idéales à cuire entières
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betterave rouge mini - 500g

Idéales à cuire entières
Les légumes

Blanc de poireau - 1kg

calibre hétérogène
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Blanc de poireau - 500g

calibre hétérogène
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Carotte mini à picorer - 250g

Idéales à picorer à l'apéritif ou à cuire à la vapeur
 2
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Carotte pour jus (cassées, hors calibre...) - 1kg

Les légumes

carotte ronde - 10 pièces

Petites carottes rondes idéales à cuire entières, vapeur ou au four
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celeri rave - 4 mini boules (à rotir, farcir...)

4 mini boules de céleri rave idéales à cuire entières, notamment rôties au four
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chou blanc - 1 demi chou

 2
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chou kale - 10 feuilles

 2
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courge patidou - 1 kg

petite courge au subtil goût de châtaigne
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courge patisson vert et blanc

une courge douce, idéale à farcir
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courge potimarron vert - 500g-600g

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courge butternut - env. 1kg

chair fondante au goût de noisettes
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courge galeuse d'Eysine - la pièce d'env. 5kg

excellente qualité gustative pour cette courge à l'aspect particulier
 2
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courge longue de nice - la pièce d'env. 4kg

une chair sucrée excellente, un épluchage facile peu de pépins concentrés à l'extrémité, permettant de couper de beaux tronçons.
Les légumes

courge pâtisson - 1 pièce

une courge douce, idéale à farcir
 2
Les légumes

courge patisson - 4 petites pièces idéales à...

une courge douce, blanche ou orange, idéale à farcir
 2
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courge patisson orange - env. 1kg

une courge douce, idéale à farcir
Les légumes

courge potiron - la pièce d'env. 3kg

Les légumes

courge potiron - la pièce d'env. 5kg

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